菊花
(《本經(jīng)》)

【異名】節(jié)華(《本經(jīng)》)，金精(《金匱玉函方》)，甘菊、真菊(《抱樸子》)，金蕊(《綱目》)，家菊(《群芳譜》)，饅頭菊、簪頭菊(《醫(yī)林纂要》)，甜菊花(《隨息居飲食譜》)，藥菊(《河北藥材》)。

【來(lái)源】為菊科植物菊的頭狀花序。

【植物形態(tài)】菊
多年生草本，高50～140厘米，全體密被白色絨毛。莖基部稍木質(zhì)化，略帶紫紅色，幼枝略具棱。葉互生，卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)3.5～5厘米，寬3～4厘米，先端鈍，基部近心形或闊楔形，邊緣通常羽狀深裂，裂片具粗鋸齒或重鋸齒，兩面密被白絨毛；葉柄有淺槽。頭狀花序頂生成腋生，直徑2.5～5厘米；總苞半球形，苞片3～4層，綠色，被毛，邊緣膜質(zhì)透明，淡棕色，外層苞片較小，卵形或卵狀披針形，第二層苞片闊卵形，內(nèi)層苞片長(zhǎng)橢圓形；花托小，凸出，半球形；舌狀花雌性，位于邊緣，舌片線狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)可至3厘米，先端鈍圓，白色、黃色、淡紅色或淡紫色，無(wú)雄蕊，雌蕊1，花柱短，柱頭2裂；管狀花兩性，位于中央，黃色，每花外具1卵狀膜質(zhì)鱗片，花冠管長(zhǎng)約4毫米，先端5裂，裂片三角狀卵形，雄蕊5，聚藥，花絲極短，分離，雌蕊1，子房下位，矩圓形，花柱線形，柱頭2裂。瘦果矩圓形，具4棱，頂端平截，光滑無(wú)毛�；ㄆ�9～11月。果期10～11月。
我國(guó)大部分地區(qū)有栽培。

本植物的根(白菊花根)、嫩莖葉(菊花苗)、葉(菊花葉)亦供藥用，各詳專條。

【采集】霜降前花正盛開(kāi)時(shí)采收，其加工法因各產(chǎn)地的藥材種類而不同。白菊：割下花枝，捆成小把，倒掛陰干。然后摘取花序。滁菊：摘取花序。經(jīng)硫黃熏過(guò)，曬至六成干時(shí)，用篩子篩成球狀，曬干。貢菊：摘取花序，烘干。杭菊：有杭白菊、杭黃菊兩種，杭白菊摘取花序，蒸后曬干；杭黃菊則用炭火烘干。

【藥材】干燥頭狀花序，外層為數(shù)層舌狀花，呈扁平花瓣?duì)�，中心由多�?shù)管狀花聚合而成，基部有總苞，系由3～4層苞片組成。氣清香，味淡微苦。以花朵完整、顏色鮮艷、氣清香、無(wú)雜質(zhì)者為佳。

各種菊花商品，其性狀互有差異：
①白菊

呈不規(guī)則的球狀或壓扁狀，直徑約2厘米，瓣多緊密�；ㄐ虻慕^大部分為白色舌狀花，長(zhǎng)約18毫米，寬約3毫米，中央為極少數(shù)短小的淡黃色管狀花。主產(chǎn)安徽亳縣，稱亳菊，品質(zhì)最佳。另有懷菊(河南)、祁菊(河北)、川菊(四川)也屬白菊一類。但質(zhì)量較次。

②滁菊
呈球狀，形較小，瓣緊密。舌狀花白色，長(zhǎng)約15毫米，寬約3毫米，中央管狀花黃色。主產(chǎn)安徽滁縣，品質(zhì)亦佳。

③貢菊
形似滁菊，瓣細(xì)而厚。舌狀花白色，長(zhǎng)10～12毫米，寬約2毫米，中央有少數(shù)黃色管狀花。主產(chǎn)安徽歙縣，亦稱徽菊。過(guò)去浙江德清亦產(chǎn)，稱德菊。

④杭菊
㈠杭白菊，又名白茶菊(《綱目拾遺》)。呈不規(guī)則壓扁狀，朵大，瓣寬而疏。舌狀花較少，類白色，長(zhǎng)約22毫米，寬約6毫米，中央有少數(shù)深黃色管狀花。㈡杭黃菊，又名黃甘菊(《圣惠方》)。形與杭白菊相似，但舌狀花黃色至淡棕色。均產(chǎn)浙江。

【化學(xué)成分】花和莖含揮發(fā)油，并有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿等�；ㄓ趾�菊甙、氨基酸、黃酮類及微量維生素B1。揮發(fā)油主要含龍腦、樟腦、菊油環(huán)酮等。黃酮類有木犀草素-7-葡萄糖甙、大波斯菊甙、刺槐甙。尚含丁二酸二甲基酰肼。

【藥理作用】①抗病原體作用
菊花在體外對(duì)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌(金黃色葡萄球菌及β-溶血性鏈球菌)、人型結(jié)核桿菌有某些抑制作用。其水浸劑(1：4)對(duì)某些常見(jiàn)皮膚致病性真菌亦有些抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒(PB8株)及抗螺旋體作用。

②增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力
菊花提取物剛、鼠腹腔注射，可使皮內(nèi)注射組織胺之局部臺(tái)盼藍(lán)之?dāng)U散較小，顯示其能抑制毛細(xì)血管的通透性而有抗炎作用。其提取物10毫克相當(dāng)蘆丁2.5毫克之效力。

【炮制】菊花：揀凈葉梗、花柄及泥屑雜質(zhì)。菊花炭：取揀凈的菊花，置鍋內(nèi)炒至焦褐黃色，但須存性，噴灑清水，取出曬干。

【性味】甘苦，涼。

①《本經(jīng)》："味苦，平。"

②《別錄》："甘，無(wú)毒。"

③《天寶單方圖》："白菊：味辛，平，無(wú)毒。"

④《隨息居飲食譜》："甘，涼。"

【歸經(jīng)】入肺、肝經(jīng)。

《雷公炮制藥性解》："入肺、脾；肝、腎四經(jīng)。"

【功用主治】疏風(fēng)，清熱，明目，解毒。治頭痛，眩暈，目赤，心胸?zé)�熱，疔瘡，腫毒。

①《本經(jīng)》："主諸風(fēng)頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風(fēng)濕痹，利血?dú)狻?

②《別錄》："療腰痛去來(lái)陶陶，除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調(diào)四肢。"

③陶弘景："白菊：主風(fēng)眩。"

④《藥性論》："能治熱頭風(fēng)旋倒地，腦骨疼痛，身上諸風(fēng)令消散。"

⑤《日華子本草》："利血脈，治四肢游風(fēng)，心煩，胸膈壅悶，并癰毒，頭痛；作枕明目。"

⑥《珍珠囊》："養(yǎng)目血。"

⑦《用藥心法》："去翳膜，明目。"

⑧王好古："主肝氣不足。"

⑨《綱目拾遺》："專入陽(yáng)分。治諸風(fēng)頭眩，解酒毒疔腫。""黃茶菊：明目祛風(fēng)，搜肝氣，治頭暈?zāi)垦�，益血�?rùn)容，入血分；白茶菊：通肺氣，止咳逆，清三焦郁火，療肌熱，入氣分。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1.5～3錢(qián)；泡茶或入丸、散。

【宜忌】①《本草經(jīng)集注》："術(shù)、枸杞根、桑根白皮為之使。"

②《本草匯言》："氣虛胃寒，食少泄瀉之病，宜少用之。"

【選方】①治風(fēng)熱頭痛：菊花、石膏、川芎各三錢(qián)。為末。每服一錢(qián)半，茶調(diào)下。(《簡(jiǎn)便單方》)

②治太陰風(fēng)溫，但咳，身不甚熱，微渴者：杏仁二錢(qián)，連翹一錢(qián)五分，薄荷八分，桑葉二錢(qián)五分，菊花一錢(qián)，苦桔梗二錢(qián)，甘草八分，葦根二錢(qián)。水二杯，煮取一杯，日三服。(《溫病條辨》桑菊飲)

③治風(fēng)眩：甘菊花暴干。作末，以米饋中，蒸作酒服。(徐嗣伯?菊花酒)

④治熱毒風(fēng)上攻，目赤頭旋，眼花面腫：菊花(焙)、排風(fēng)子(焙)、甘草(炮)各一兩。上三味，搗羅為散。夜臥時(shí)溫水調(diào)下三錢(qián)匕。(《圣濟(jì)總錄》菊花散)

⑤治眼目昏暗諸疾：蜀椒(去目并閉口，炒出汗，一斤半搗羅取末)一斤，甘菊花(末)一斤。上二味和勻，取肥地黃十五斤，切，搗研，絞取汁八、九斗許，將前藥末拌浸，令勻，暴稍干，入盤(pán)中，攤暴三、四日內(nèi)取干，候得所即止，勿令大燥，入煉蜜二斤，同搗數(shù)千杵，丸如梧桐子大。每服三十丸，空心日午，熱水下。(《圣濟(jì)總錄》夜光丸)

⑥治肝腎不足，虛火上炎，目赤腫痛，久視昏暗，迎風(fēng)流淚，怕日羞明，頭暈盜汗，潮熱足軟：枸杞子、甘菊花、熟地黃、山萸肉、懷山藥、白茯苓、牡丹皮、澤瀉。煉蜜為丸。(《醫(yī)級(jí)》杞菊地黃丸)

⑦治肝腎不足，眼目昏暗：甘菊花四兩，巴戟(去心)一兩，蓯蓉(酒浸，去皮，炒，切，焙)二兩，枸杞子三兩。上為細(xì)末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服三十丸至五十丸，溫酒或鹽湯下，空心食前服。(《局方》菊睛丸)

⑧治病后生翳：白菊花、蟬蛻等分。為散。每用二、三錢(qián)，入蜜少許，水煎服。(《救急方》)

⑨治疔：白菊花四兩，甘草四錢(qián)。水煎，頓服，渣再煎服。(《外科十法》菊花甘草湯)

⑩治膝風(fēng)：陳艾、菊花。作護(hù)膝，久用。(《扶壽精方》)

【臨床應(yīng)用】①治療冠心病
以菊花煎劑觀察61例，對(duì)心絞痛癥狀的總有效率為80%，其中顯效43.3%，改善36.7%，以輕度者療效較好；對(duì)胸悶、心悸、氣急及頭暈、頭痛、四肢發(fā)麻等癥狀，亦有不同程度的療效；心電圖的總有效率為45.9%，其中顯效18.8%，好轉(zhuǎn)27.1%。對(duì)部分高血壓患者有降壓作用；對(duì)心率無(wú)明顯影響；對(duì)血清膽甾醇、三酸甘油酯未見(jiàn)明顯的規(guī)律性變化。服藥期間除1例有上腹痛、1例有輕度腹瀉外，均無(wú)其他副作用。即使原有潰瘍病的患者，亦多無(wú)影響。制劑及用法：白菊花10兩，加溫水浸泡過(guò)夜，次日煎2次，每次半小時(shí)；待沉淀后除去沉渣，再濃縮至500毫升。每日2次，每次25毫升。2個(gè)月為一療程。

②治療高血壓病
每日用菊花、銀花各0.8～1兩(頭暈明顯加桑葉全錢(qián)，動(dòng)脈硬化、血清膽甾醇高者加山楂4～8錢(qián))，混勻，分4次用沸滾開(kāi)水沖泡10～15分鐘后當(dāng)茶飲。一般沖泡2次后，藥渣即可棄掉另?yè)Q。不可煎熬，否則會(huì)破壞有效成分。據(jù)46例觀察，服藥3～7天后頭痛、眩暈、失眠等癥狀開(kāi)始減輕，隨之血壓漸降至正常者共35例，其余病例服藥10～30天后，自覺(jué)癥狀均有不同程度的好轉(zhuǎn)。

【名家論述】①《本草衍義補(bǔ)遺》："菊花，能補(bǔ)陰，須味甘者，若山野苦者勿用，大傷胃氣。"

②《綱目》："菊花，昔人謂其能除風(fēng)熱，益肝補(bǔ)陰。蓋不知其尤多能益金、水二臟也，補(bǔ)水所以制火，益金所以平木，木平則風(fēng)息，火降則熱除，用治諸風(fēng)頭目，其旨深微。"

③《本草經(jīng)疏》："菊花專制風(fēng)木，故為去風(fēng)之要藥�？嗫尚篃幔�甘能益血，甘可解毒，平則兼辛，故亦散結(jié)，苦入心、小腸，甘入脾、胃，平辛走肝、膽，兼入肺與大腸。其主風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、淚出、皮膚死肌、惡風(fēng)、濕痹者，諸風(fēng)掉眩，皆屬肝木，風(fēng)藥先入肝，肝開(kāi)竅于目，風(fēng)為陽(yáng)邪，勢(shì)必走上，血虛則熱，熱則生風(fēng)，風(fēng)火相搏故也。腰痛去來(lái)陶陶者，乃血虛氣滯之候，苦以泄滯結(jié)，甘以益血脈，辛平以散虛熱也。其除胸中煩熱者，心主血，虛則病煩，陰虛則熱收于內(nèi)，故熱在胸中，血益則陰生，陰生則煩止，苦辛能泄熱，故煩熱并解。安腸胃，利五脈，調(diào)四肢，利血?dú)庹�，即除熱，祛風(fēng)，益血，入心，入脾，入肝之驗(yàn)也。生搗最治疔瘡，血線疔尤為要藥，疔者風(fēng)火之毒也。"

④《藥品化義》："甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品�！督�(jīng)》曰，治溫以清。凡病熱退，其氣尚溫，以此同桑皮理頭痛，除余邪。佐黃芪治眼昏，去翳障。助沙參療腸紅，止下血。領(lǐng)石斛、扁豆，明目聰耳，調(diào)達(dá)四肢。是以肺氣虛，須用白甘菊。如黃色者，其味苦重，清香氣散，主清肺火。凡頭風(fēng)眩暈.鼻塞熱壅，肌膚濕痹，四肢游風(fēng)，肩背疼痛，皆繇肺氣熱，以此清順?lè)谓�，且清金則肝木有制。又治暴赤眼腫、目痛淚出。是以清肺熱須用黃甘菊。"

⑤《本草新編》："甘菊花，氣味輕清，功亦甚緩，必宜久服始效，不可責(zé)以近功，惟目痛驟用之，成功甚速，余則俱于緩始能取效也。近人多種菊，而不知滋補(bǔ)之方間有用之者。又取作茶茗之需，以為明目也。然而甘菊不單明目，可以大用之者，全在退陽(yáng)明之胃火。蓋陽(yáng)明內(nèi)熱，必宜陰寒之藥以瀉之，如石膏、知母之類，然石膏過(guò)于太峻，未免太寒以損胃氣，不若用甘菊花至一，二兩，同元參、麥冬共劑之，既能平胃中之火，而不傷胃之氣也。"

⑥《本草經(jīng)百種錄》："凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無(wú)不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于頭目風(fēng)火之疾，尤宜焉。"

⑦《本草便讀》："甘菊之用，可一言以蔽之，曰疏風(fēng)而已。然雖系疏風(fēng)之品，而性味甘寒，與羌、麻等辛燥者不同，故補(bǔ)肝腎薊中可相需而用也。"

⑧《本草正義》："凡花皆主宣揚(yáng)疏泄，獨(dú)菊花則攝納下降，能平肝火，熄內(nèi)風(fēng)，抑木氣之橫逆。《本經(jīng)》主風(fēng)頭眩者，以陰虛陽(yáng)浮，氣火升騰，肝風(fēng)上擾之眩暈言之，非外來(lái)風(fēng)邪，能令人眩也。腫痛，連上風(fēng)頭眩三字讀。肝火直上頂巔，而為眩，為腫，為痛，陽(yáng)焰直升，其勢(shì)最暴。凡是頭風(fēng)作痛，無(wú)非內(nèi)火內(nèi)風(fēng)震撼不息，而菊花能治之，非肅降靜鎮(zhèn)迥異尋常者，殆難有此力量。目如欲脫，乃肝陽(yáng)內(nèi)風(fēng)之尤甚者。世謂頭風(fēng)痛甚，至于喪明，抑知且有目珠突出，形如雀卵者。淚出亦陰虛于下，肝火上揚(yáng)，真陰無(wú)攝納之權(quán)，而風(fēng)陽(yáng)以疏泄為用，則迎風(fēng)而淚下，此皆肝腎陰虧，而浮陽(yáng)上亢為虐，惟菊花之清苦泄降，能收攝虛陽(yáng)而納歸于下，故為目科要藥。又治皮膚死肌，惡風(fēng)濕痹者，則血熱而絡(luò)脈不潔，漸以積穢成腐。菊花苦辛宣絡(luò)，能理血中熱毒，則污濁去而痹著之死肌可愈。石頑渭清利血脈，而痹著濕邪，得以開(kāi)泄，持論甚正。惟此是沖和純粹之品，以清經(jīng)隧積淤之濁血，斷非旦夕可以速效，弗以無(wú)近功，而遽疑《經(jīng)》言之不可信也�！秳e錄》謂治腰痛去來(lái)陶陶，蓋言其悠久不已之狀，是亦腎陰不足，而濕邪痹著為患，故其痛續(xù)續(xù)不息。菊花滋腎陰而清濕熱，是以主之。又治胸中煩熱而安腸胃，固無(wú)一非清肅泄熱之功用也。甄權(quán)謂治頭目風(fēng)旋倒地，腦骨疼痛，則肝陽(yáng)內(nèi)風(fēng)頭痛，固有直上頂巔，腦骨如裂者，若風(fēng)旋倒地，則血沖腦經(jīng)，而失其知覺(jué)運(yùn)動(dòng)矣。又謂治身上一切游風(fēng)，令消散，利血脈，則是血熱生風(fēng)之癥，苦泄清理，而風(fēng)自息。大明謂作枕明目，葉亦明目。潔古謂養(yǎng)目血，去翳膜。海藏謂主肝氣不足。蓋亦養(yǎng)肝陰，滋肝血之意。雖其氣味清芬，然終非肝家氣藥。仲醇謂生搗最治疔瘡，血線疔尤為要藥。按疔是火毒，非大劑清解不可，外敷諸藥如忍冬藤、馬齒莧、蒲公英、草河車、芙蓉葉、青菊葉等，不過(guò)清熱退腫，皆非專主之任，繆所稱之血線疔，蓋即紅絲疔，有一痕紅暈，自瘡口上竄，直過(guò)肘膝者。治皆以內(nèi)服清解為主。但知外治，斷不可恃。"